FIESA – Indagine: vendita e consumo di carne

VENDITA CARNE, RIFLESSIONI DI FIESA-CONFESERCENTI MODENA. “Consumi moderati, ma comunicazione errata e troppo allarmismo. Serve informare sui benefici”. L’associazione ha condotto un’indagine provinciale sulle vendite: poco più di 900 kg la settimana. Carni bovine le più vendute e crescita di quelle avicole.