Gippo, imprenditore che con “Zooky Cafè, Tapas and Restaurant” ha reinventato il locale sui Viali di Modena

 Un viaggio tra i nostri imprenditori e le nostre imprenditrici, identità e forza vitale della provincia modenese: volti e storie di chi lavora nel nostro territorio.

Oggi incontriamo Gianpaolo, conosciuto da tutti come Gippo, imprenditore che negli ultimi anni ha creato un nuovo format da uno storico “chiosco” sui Viali: Zooky, inizialmente un locale serale dedicato ai più giovani per la “movida” modenese, nel corso degli anni ha acquisito la denominazione di “Zooky Cafè, Tapas and Restaurant” che va ad indicare un ampliamento dell’offerta che ad oggi copre un pubblico sempre più ampio.

–Buongiorno Gippo, per cosa si caratterizza Zooky, il tuo locale sui Viali del Parco di Modena?
“Difficile dare una definizione univoca di Zooky, che dal 2015 ad oggi è diventato a tutti gli effetti un locale a 360° che abbraccia le esigenze di tutte le età. Direi un “polo di aggregazione” per tutte le età, un punto di ritrovo, che copre le prime colazioni, sempre più apprezzate per la varietà proposta, ai pranzi dedicati ad un pubblico che desidera proposte veloci ma di qualità, per poi passare ai famosi aperitivi che da sempre caratterizzano Zooky, e infine le cene e i dopo cena, con menu che variano dalla tradizione modenese a idee originali e rivisitate dallo chef per i palati più esigenti”.

-Quanto è importante la promozione social per voi?
“Direi che la promozione social ad oggi non è solo importante ma fondamentale, in particolare instagram, ma anche grazie alle varie collaborazioni in atto da Zooky con svariati partner creiamo una promozione molto ampia e diversificata. Invitiamo tutti a scoprire le nostre proposte sia enogastronomiche che tutti gli eventi che promuoviamo, proprio sui social”.

Dove trovate Zooky Cafè Tapas and Restaurant: Viale delle Rimembranze, 29 tel. 351.8452417

Facebook: Zooky Cafè
Instagram: Zooky Cafè

RUBRICA “I NOSTRI IMPRENDITORI E LE NOSTRE IMPRENDITRICI” – Modena, 21 marzo 2024