Modena, 16 ottobre 2021
Informativa
ASSOPANIFICATORI CONFESERCENTI
16 ottobre: “Giornata del pane e dei prodotti da forno”
Un cibo genuino, dalle origini antichissime, tanto che in alcune culture assume anche un valore sacro. Il pane è il nutrimento per eccellenza, diffuso in tipologie differenti in tutto il mondo. È un nutrimento assolutamente completo visto che contiene vitamine, fibre, acqua e minerali fondamentali come il calcio ed il ferro.
La Regione Emilia Romagna fissa al 16 ottobre di ogni anno la “Giornata del pane e dei prodotti da forno”, allo scopo di diffondere la consapevolezza della qualità del pane e dei prodotti da forno artigianali, sempre più importanti nell’ambito dell’alimentazione quotidiana.
In questa occasione, Assopanificatori Confesercenti Modena con Amor di Pane celebra la passione e l’esperienza dei fornai e dei pasticceri promotori di qualità e tradizione.
Un evento che nasce con l’obiettivo di sensibilizzare il consumo del pane e dei prodotti da forno, fatti ogni giorno impiegando ingredienti sani.
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