Bar Pasticceria Mazzini, Davide nel cuore di Finale Emilia
Per la spesciale rubrica “I nostri Imprenditori”, intervistiamo Davide che dal 2002 gestisce il Bar Pasticceria Mazzini a Finale Emilia.
Il Bar Pasticceria Mazzini si trova nel cuore di Finale Emilia nella via principale di Corso Mazzini, e dal 2002 è gestito personalmente da Davide e dai suoi eccellenti collaboratori/dipendenti.
– Buongiorno Davide, quali sono i punti di forza e le peculiarità della tua azienda che da 20 anni ha così successo?
Sicuramente il punto di forza dell’attività è la produzione di pasticceria fresca ed, in particolare, di torte per qualsiasi ricorrenza. In determinati periodi dell’anno offro ai clienti i grandi lievitati quali pandori e colombe con una lavorazione che utilizza il lievito madre. La nostra pasticceria assortita comprende una grandissima varietà di dolcetti gustosi, adatti ad ogni genere di palato. Da alcuni mesi ho cercato di innovare l’offerta attraverso la preparazione di prodotti dolciari in vasocottura (prodotti sottovuoto) come ad esempio il famoso “ babà”. Con lo stesso sistema vengono preparati dei secondi piatti di carne, pesce, verdure, etc
– Siete presenti anche sui social e online?
Certo, per me è molto importante fare conoscere le nostre specialità e di conseguenza ci siamo affidati ad una società di grafica professionale che cura i nostri profili social che vi invitiamo a seguire!
Dove trovate il Bar Pasticceria Mazzini: Finale Emilia, in Corso Mazzini 2/4 – Tel: 0535 92855
Facebook : www.facebook.com/barpasticceriamazzini
Instagram: www.instagram.com/barpasticceriamazzini/
RUBRICA “I NOSTRI IMPRENDITORI” – Modena, 23 agosto 2022
